vineri, 30 octombrie 2015

Creațiile Oana Pădure la City Fashion Week

 

Creațiile Oana Padure (Oana Padure Dresses) la City Fashion Week, eveniment ce reuneşte cei mai cunoscuţi designeri români, specialişti in Hair-styling şi make-up, precum şi peste 70 de modele pregatite la standarde internaţionale a agentiei CITYMODELS. 

Este singurul eveniment de modă din Transilvania care face parte din circuitul internaţional al prezentarilor de modă din Milan, Paris, Londra, New York.
 
CITY FASHION WEEK s-a bucurat de prezenta unor designeri internaţionali din Italia, Franţa, Turcia şi a unor nume sonore din România.
 
CITY FASHION WEEK se bucura de o importantă expunere media în presa scrisă cat si online, radio şi TV.

Urați-mi suuuuuuceeeessss!!!

Happy Friday!



E vineri, să aveți un weekend minunat! Bucurați-vă de lucrurile mărunte ale vieții...

Toamnă la noi pe scări...

 

E toamnă la noi pe scări...

miercuri, 28 octombrie 2015

Pizza în miez de noapte...

 

Ce as putea face eu in miez de noapte??? Pai daca am 3 nazdravani care maine raman doar cu tati acasa... ce as putea face la ora asta??? Pizza of course... Cine vine la o felie???

Iată rețeta:  


Pizza scoasă din cuptor
Într-o zi, cu mai mult timp în urmă... am zis că trebuie să încerc să fac și eu pizza de casă, așa că... am luat rețeta de la pâinea pe care o făceam eu și am început. Am descoperit, zic eu, rețeta ideală pentru a avea o pizza ca și cea servită în pizzeriile autohtone. Așa că dacă ești printre cele care cred că pizza făcută în casă nu va avea niciodata gustul uneia din restaurant, atunci ia rețeta și încearcă!
Înainte de a scrie rețeta, iată câteva secrete pentru o pizza perfectă:
  • blatul trebuie întins cât mai subțire, de grosimea unei lipii arăbești
  • ingredientele care se pun deasupra nu trebuie să fie în cantitate mare, mai bine variate, dar în cantiăți mai mici – o pizza mai simplă va fi întotdeauna apreciată
  • respectă temperatura și timpul de coacere
  • ordinea în care se pun ingredientele (voi scrie detaliat la modul de preparare)
Acestea fiind zise, să o luăm pas cu pas:
Ingrediente:
  • 1 kg făină
  • 50 g drojdie proaspătă
  • 600 ml apă
  • 6 linguri ulei 
  • 2 lingurițe sare
Mod de preparare:

Se face maiaua. Drojdia se desface în apa călduță (nu fierbinte!) și o lingură de făină. Se amestecă bine, se pune un prosop peste bol și lăsăm 15 minute.

Apoi cernem făina și o punem într-un vas mai adânc. Adăugăm sarea și amestecăm bine. Facem o groapă în mijloc și adăugăm maiaua. Frământăm. Adăugăm uleiul și apoi iar fământăm până aluatul se desprinde de pe pereții vasului.

Acesta e aluatul frământat de Bogdan, mititelul familie noastre...
Acoperim vasul cu un prosop și îl așezăm la loc călduț, ferit de curent. Trebuie să stea să crească aproximativ o oră.



Pregătim tava. Eu nu folosesc tavă pentru pizza, că ar fi bătaie prea mare între năzdrăvanii mei care ia prima bucată de pizza, așa că folosesc 3 tăvi mari de la cuptor. Tapetăm tăvile doar cu făină sau griș. Luăm aluatul și îl întindem bine până devine subțire, aproape ca și lipiile arăbești.

Apoi așezăm, aluatul în tavă. Preîncălzim cuptorul la 250 grade C, fără ventilație, ca să nu devină pizza prea uscată.

Aici urmează secretul ca pizza să fie minunată. Așa am descoperit eu... Mai întâi se pune sosul de roșii apoi cașcavalul și apoi restul ingredientelor. Știu că mulți răzuiesc cașcavalul deasupra, însă eu am descoperit că așa este mai gustos. De ce? Pentru că punând cașcavalul imediat după sosul de roșii... se formează o peliculă subțire din cașcaval, iar partea de sub rămâne zemoasă și delicioasă. Despre sosul de roșii: eu în general folosesc sos de roșii de casă, în care adaug zahăr și contimente Provence de la Kotanyi. Buuuun... Răzuim cașcaval mai mult, nu ca și mine, că eu până am făcut pizza am rămas fără jumătate din el :))) Apoi punem ce ingrediente ne plac. Eu de obicei pun salam, șuncă, ciuperci și porumb. Cam atât ne place nouă pe pizza.

Pizza înainte de cuptor

Se dă la cuptorul preîncălzit 8-10 minute. Se servește caldă cu diferite sosuri, după preferință.

Spor la treabă, gospodinelor și poftă bună!

luni, 26 octombrie 2015

sâmbătă, 24 octombrie 2015

Salam de biscuiți ca la mama acasă



Daca va este dor de reteta de salam de biscuiti din vremea copilariei... trebuie sa incercati asta. Aveti nevoie de 500 de grame de biscuiti simpli si bine uscati, 300 de mililitri de lapte, 150 de grame de unt, 5 linguri zahar, esenta de vanile, doua linguri cu varf de pudra de cacao, dupa prwferinta: trei linguri cu stafide, fructe din dulceata, nuci pisate.

Biscuitii bagati intr-o punga se sfarama cu ajutorul unui sucitor.

Amesteca zaharul, stafidele, cu laptele si pune pe foc. Adauga untul si lasa totul pe foc pana aproape sa dea in fiert.

Amesteca pana se topeste untul, apoi adauga pudra de cacao, sau ciocolata de menaj rasa, si amesteca pana se dizolva.

In compozitia lichida pune biscuiti si amesteca pana se omogenizeaza. Adauga nuca, si celelate fructe in cazul in care folosesti. Compozitia se pune pe o folie alimentara se ruleaza strans si se lasa la frigider.

O comandă specială - cadou din partea unui soț îndrăgostit

video

Altă fustă minunată este gata pentru o lady deosebită, tânără, frumoasă... Ce este și mai frumos, este că această fustă este cadou surpriză d ziua ei, din partea soțului care o iubește mult. Sunt un cuplu minunat! 

Așa că... am emoții... măsurătorile au fost luate/aflate de soț... Sper să îi fie bună și să îi placă!!! Un sentiment minunat este acela să îți vezi clientele mulțumite...

PS: Pentru comenzi, această fustă midi din tulle o găsiți aici.

Update 25 octombrie 2015: Fusta îi vine perfect, arată minunat! Chiar și așa... cu măsurători de la... intermediari... fusta îi este bună și îi place mult. Să o porți cu bucurie, draga mea și la mulți ani! Aștept poze...

Zi de toamnă în familie

 

Zi minunată de toamnă patrecută cu dragii sufletului meu...

vineri, 23 octombrie 2015

Toamna în mall

 

Ehhhh... pana acum cu atata ploaie si vreme grea, cine a avut chef de decoratiuni de toamna? 😨 Azi, cu asa vreme superba am pornit la cumparaturi de toamna. Cu ce sa incepem? Cu traditionalul dovleac... O toamna minunata sa aveti!

duminică, 4 octombrie 2015

În curând...

 

Sunt atât de bucuroasă să vă anunț că în curând veți putea admira, proba și cumpăra rochiile mele la Iulius Mall Cluj Napoca, magazinul Dressing Room. Haideți să le vedeți, sunt convinsă că veți găsi ceva care să vă placă!